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Juan Ayuso llega al Tour de Francia como la gran baza española y uno de los nombres a seguir tras su gran actuación en el prólogo de Barcelona, donde terminó cuarto, solo por detrás de Jonas Vingegaard, Filippo Ganna y Tadej Pogacar. Pero más allá de su rendimiento sobre la bicicleta, hay un detalle de su preparación que ha llamado especialmente la atención: la cantidad de geles energéticos que puede llegar a tomar durante un entrenamiento.
La anécdota la contó Aleix Espargaró, amigo de Juan Ayuso y embajador del Lidl-Trek, en declaraciones a Mundo Deportivo. El expiloto explicó la disciplina nutricional que sigue el ciclista español durante la preparación del Tour de Francia y dejó una cifra sorprendente.
Juan Ayuso puede llegar a tomar 16 geles energéticos en un entrenamiento de cuatro horas. Es decir, una media de un gel cada 15 minutos, una cantidad que refleja hasta qué punto la nutrición se ha convertido en una parte fundamental del ciclismo profesional.
Juan Ayuso y los 160 gramos de carbohidratos por hora
Cada uno de esos geles contiene aproximadamente 40 gramos de carbohidratos. Si Juan Ayuso ingiere 16 geles en cuatro horas, la media asciende a unos 160 gramos de carbohidratos por hora, una cifra muy elevada incluso dentro del pelotón profesional.
Durante los últimos años, la nutrición ha experimentado una auténtica revolución en el ciclismo. La cifra de 120 gramos de carbohidratos por hora se había consolidado como una referencia entre los corredores de élite, pero algunos ciclistas ya están superando ese umbral gracias a un entrenamiento específico del sistema digestivo.
No se trata simplemente de comer más sobre la bicicleta. Para tolerar esas cantidades sin sufrir problemas estomacales, los ciclistas deben entrenar también la ingesta durante semanas o meses, adaptando el cuerpo a absorber grandes dosis de energía mientras compite o entrena a alta intensidad.
La broma de Aleix Espargaró sobre Juan Ayuso
Aleix Espargaró reconoció su sorpresa al explicar lo que es capaz de ingerir Juan Ayuso durante una sesión de entrenamiento larga. De hecho, bromeó con lo que le ocurriría a él si intentara seguir una rutina semejante.
“Si hago yo eso, me paso en el baño dos meses seguidos”, comentó entre risas.
La frase resume bien la distancia que existe entre un deportista de élite acostumbrado a este tipo de estrategias y cualquier aficionado que intenta imitar sus hábitos sin preparación previa.
La nutrición, una clave en el Tour de Francia
En una carrera tan exigente como el Tour de Francia, cada detalle cuenta. La alimentación antes, durante y después de cada etapa puede marcar diferencias en la recuperación, en el rendimiento y en la capacidad para resistir los esfuerzos de montaña, las contrarreloj y las jornadas de mucho desgaste.
Juan Ayuso no solo prepara las piernas para competir contra los mejores del mundo. También trabaja al milímetro la energía que necesita para sostener su rendimiento durante horas. Sus 16 geles en cuatro horas son una muestra de cómo el ciclismo moderno ha llevado la nutrición a un nivel extremo.
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