Alberto Chicote (56 años), sobre su peor momento: “Vivía en un cuarto de una residencia de ancianos; me entró una depresión enorme”

Las noches de los martes son de Batalla de restaurantes. El espacio de LaSexta presentado por Alberto Chicote reúne a cuatro locales de Madrid para medir sus habilidades culinarias en busca del mejor plato. Un reto más a la espalda del chef que evidencia ese imparable éxito en el circuito de medios, a la par que contrasta con un pasado menos conocido, cuando su vida estuvo marcada por momentos de profunda oscuridad.

Y es que sí: a lo largo de su carrera, Chicote ha sido capaz de combinar la cocina con la televisión, consolidándose como una de las figuras mediáticas más sólidas del país. No obstante, más allá de las recetas y las cámaras, cabe reseñar que hubo un tiempo en el que se vio atrapado en un laberinto personal del que le costó años salir. Así lo desveló una entrevista reciente, donde recordó con todo lujo de detalles cómo afrontó aquel periodo que cambió su perspectiva.

“Tardé dos años en salir del agujero”

Chicote reveló en ‘Tengo un plan’ los años difíciles que marcaron su juventud

El pasado septiembre, durante su intervención en el pódcast Tengo un plan, el cocinero madrileño relataba los días en los que su juventud se vio eclipsada por la depresión. Sucedió cuando trabajaba en Suiza: “Me entró una depresión muy grande. Vivía en un cuarto de una residencia de ancianos. Nunca he sabido muy bien por qué me entró aquella depresión. Tenía amigos, el trabajo me encantaba, pero me entró una depresión enorme”.

Alberto, en su entrevista para el pódcast 'Tengo un plan'.

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A lo anterior, Alberto añadía que su preocupación constante por la salud se volvió obsesiva: “Pensaba que me moría ya. No me dio por pensar, me dio por saber que me estaba muriendo todo el rato sin parar… Tenía el convencimiento absoluto de que si un día me dolía la cabeza es que tenía un tumor”. Declaraciones sinceras que, ante todo, pondrían de relieve cómo incluso personas que parecen imparables de cara a la galería pueden atravesar periodos de vulnerabilidad profunda.

Eso sí, a pesar de la intensidad de esos años, el cocinero también señaló en el citado espacio que la experiencia le proporcionó un punto de inflexión: “El Alberto Chicote de antes de eso y el de después no digo que sean completamente diferentes, pero desde luego sí te cambia el prisma de las cosas”. El relato de sus peores pesares, pero también del origen de la resiliencia que lo ha seguido acompañando durante el resto de su carrera. Dentro y fuera de las cocinas.

Preparado para despedir el año

El chef afronta un gran final de 2025 junto a Cristina Pedroche y Santiago Segura

Atrás quedaron esos tiempos de oscuridad. Sobre todo porque Alberto continúa reforzando su presencia en la pequeña pantalla al frente de la tercera temporada de Batalla de restaurantes, donde su criterio y su nuevo poder con el “tenedor rojo y amarillo” deciden el destino de los locales participantes, que compiten por 10.000 euros y el título al mejor restaurante de la región. El caso es que hay más, porque el cocinero volverá a ser el encargado de presentar las Campanadas de Fin de Año. Es tradición.

Este año será el noveno que Chicote y Cristina Pedroche presenten las Campanadas juntos.

Atresmedia / Europa Press

De nuevo, lo hará de la mano de su inseparable compañera Cristina Pedroche, en una nueva entrega de la despedida a los últimos doce meses que contará con la tradicional cuenta regresiva desde la Puerta del Sol. Será la novena participación de la presentadora y el chef juntos, pero esta vez sumará la incorporación de Santiago Segura, que presentará contenido relacionado con su próxima película Torrente Presidente, prevista para marzo de 2026. La emisión se podrá seguir por Antena 3, La Sexta y Atresplayer, con un despliegue técnico que incluirá cámaras en directo, conexiones con el interior de los locales y cobertura de redes sociales. Un colofón a la altura.